cuisine

 

Petite cueillette du mois au fond du jardin (j'en ai encore ramassé après, le noyer a vraiment bien donné cette année) :

J'ai aussi trouvé cette drôle de noix dont je ne sais pas trop quoi faire :

P't' veillait-il à ce que l'écureuil ne me pique pas mes noix mdr !

Dimanche dernier c'était relâche sur les achats de laine on en a profité pour aller se promener dans les bois ramasser des châtaignes et pourquoi pas des champignons si on trouvait :

Des cèpes de toutes sortes, deux langues de boeufs et quelques girolles et  un pied de mouton. Pour les châtaignes mon frère a ramassé un peu plus d'un kilo...  et on a trouvé deux autres beaux cèpes pour lesquels on avait un doute et notre tante nous a dit qu'il s'agissait de cèpes blafards tout à fait comestibles et très bons. Nos deux heures de vadrouille en forêt ont été fructueuses. En plus il n'a plu qu'une fois que nous étions rentré !!!

Bon je ne suis pas très champignon pour ma part donc c'est mon frère qui va se régaler... Mais j'adore aller en forêt et les chercher, ces champignons qui se cachent.... 

 

L'autre jour j'ai voulu faire un drive dans le l'hypermarché près de mon lieu de travail, arrivée à la prise de rendez-vous il fallait attendre 4 jours! bon je sais que c'est compliqué en ce moment mais du coup j'ai changé de magasin pour prendre celui près de chez moi dans la même enseigne mais de taille plus petite. Du coup certains produits n'étaient pas disponibles comme les 3 bouteilles de lait de 50 cl que je voulais. On me propose de changer contre un pack de 6 bouteilles de 1l ok. Sauf que je n'ai pas vérifié mon panier avant de payer et ce n'était pas un pack contre les 3 bouteilles mais un pack par bouteille !! donc au lieu de 1l50 que j'avais initialement désiré me voilà lotie de 18 l de lait ... Ca fait beaucoup d'autant que j'en bois peu. Je l'utilise surtout pour faire des desserts ou des béchamel... M'enfin faut s'en servir et pourquoi pas faire des crêpes ?

Alors j'ai testé la première recette trouvée sur le net ici

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/333415-recette-de-crepes-la-meilleure-recette-rapide

 

Je dois dire que je suis bien satisfaite de cette recette. J'y ai juste rajouté de la cannelle pour parfumer un peu. Du fait du beurre mis dans la pâte inutile de graisser la poele entre chaque crêpe! Les crêpes sont fines et délicieuses. 

Je vais garder cette recette je pense !!! Mais je ferais plus attention à mon prochain drive mdr !!

 

 

Une bonne tarte aux pommes alsacienne pour mon anniversaire. Je  me suis levée très tot ce matin pour la préparer et voilà le résultat

C'est la seconde fois que je tente ce gateau et c'est déjà mieux que la première fois meme si je suis pas encore satisfaite de mon croustillant.

Pour celles qui voudraient essayer :

Recette pour 8 personnes

Ingrédients:

1 pate feuilletée
5 pommes
110 g de sucre
3 jaunes d'oeufs
25 cl de crème liquide
35 g de farine
2 c à c de cannelle

Pour le croustillant

60 g d'amandes effillées
20 g de beurre
2 c à s bien bombées de sucre
un peu de cannelle

Préparer la pate feuilletée dans le plat (bien penser à beurrer et fariner le plat avant !!!  j'avais oublié la première fois).
Peler les pommes, les évider puis les couper en lamelles et les répartir bien serrées sur la pate.
Dans  un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre, verser petit à petit la crème liquide puis rajouter la farine. Ajouter la cannelle et remuer encore un peu.
Verser la crème obtenue sur les pommes puis enfourner 25 min therm 7.
Laisser ensuite refroidir à température ambiante.
Pour le croustillant, faire fondre le beurre dans une poele. Ajouter le sucre et les amandes effillées et saupoudrer d'un peu de cannelle (facultatif). Faire cuire jusqu'à obtenir une teinte dorée. Puis les répartir sur la tarte.

Voilà bon appétit!!!